Йога и питание

В этой рубрике мы собираем материалы о правильном — с точки зрения йоги — питании. В контексте занятий йогой пища должна не только улучшать здоровье, но и способствовать очищению энергетической структуры тела, ясности восприятия. Поэтому обычная «диета» для йогина подходит далеко не всегда. Впрочем, по мере практики — если вы занимаетесь регулярно — тело само находит наилучший режим.

Фев 272013
 

Как и все, чем мы пытаемся вас накормить, это вкусно, питательно, полезно и очень просто! Все компоненты вы можете раздобыть в ближайшем супермаркете. Кстати, это блюдо отлично подойдет для ланча: оно и легкое, и сытное, и витаминное.

Фев 122013
 

Многие люди, становясь вегетарианцами, набирают вес. Отчасти это происходит потому, что организм привык к ощущению тяжести, сопровождающим потребление животной пищи, и ассоциирует его с сытостью. И для того, чтобы почувствовать, что «наелись до отвала», мы съедаем слишком много. Вторая причина – в неправильном подборе продуктов. Например, некоторые накидываются на белый рис и орехи, которые отлично […]

Фев 082013
 

Растительные масла – настоящий клад для вегетарианцев, веганов и сыроедов. Они — источник нужных веществ, витаминов и минералов. Однако масел существует очень много; какие-то полезны, какие-то вредны, а какие-то превращаются из полезных во вредные после нагревания. Давайте учиться выбирать и использовать масла правильно!  

Янв 252013
 

Многие думают, что вегетарианцы, веганы  и сыроеды лишены всевозможных радостей в виде десертов, конфет, пирогов и прочих вкусностей. Это — большое заблуждение! Представляем вам невероятно вкусный сыроедческий чизкейк от Яны Стриж, неизменного фотографа нашего йога-фестиваля.

Янв 162013
 

Переход на веганское питание не столь труден, как может показаться. Просто вокруг веганства есть много предрассудков, которые не соответствуют действительности. Вот некоторые из них.

Янв 102013
 

Не так-то просто приготовить одновременно здоровую и «интересную» еду. Вот несколько советов, которые добавят «изюминку» в любое привычное блюдо.                                                                          […]

Дек 192012
 

Все мы любим запах свежей выпечки под Рождество и Новый год, но что делать сыроедам и тем, кто пригласил сыроеда в гости на праздник? Вот пара простых и очень вкусных предложений.

Дек 142012
 

Надоел рис и дал? Гречка и кус-кус? Хочется чего-то свежего и бодрящего? Тогда это блюдо — для вас! Творожно-кокосовое карри — отличная добавка к привычным зерновым. Оно подарит вашему рису новую жизнь! (А еще очень вкусно есть его с чапати — пресными лепешками).

Дек 022012
 

Это очень, очень вкусно. И питательно. И красиво! Вы можете есть этот дал отдельно, с рисом, чапати,  йогуртом или сметаной. Если готовить его в скороварке, понадобится менее 10 минут! (Обычная кастрюля тоже подойдет).

Ноя 242012
 

Отличная альтернатива надоевшему рису с морковкой, кичри и прочим рисовым блюдам. Вкусно, питательно и йогично!  

Ноя 202012
 

Я стараюсь не есть перед сном, потому что сложно отключиться, когда тело переваривает ужин. Однако засыпать на голодный желудок тоже непросто. И как же быть? 

Ноя 082012
 

Все мы слышали о пользе куркумы. Это превосходный антиоксидант, противовоспалительное средство, защита от болезни Альцгеймера, рака и болезней сердца. Да и вкусная она очень. Так что вперед – за куркумой!    

Окт 052012
 

Сегодня у нас тут целый обед – как обычно, очень простой в приготовлении и нечеловечески вкусный! Если вы хотите стать вегетарианцем, но боитесь ослабеть и умереть с голоду, эта подборка – для вас. Попробуйте, и страхи ваши улетучатся, аки птицы перелетные!

Сен 282012
 

Кто о чем, а йоги – о еде-) После того как полтора часа упражняешься в балансах на руках, очень хочется кушать! На помощь нам приходит… ммм… черный рис и салат с авокадо и помидорами черри. АААм!

Сен 192012
 

Любителям овсяной каши этот рецепт наверняка понравится. Овсянка с тыквой сделает ваше утро более чем приятным! 

Сен 142012
 

За последние 50-60 лет человеческое общество постепенно вышло из равновесия с природой. Из-за высокой скорости технологий и сумасшедшего, интенсивного темпа жизни наши тела постоянно находятся в состоянии стресса. Для многих еда — самый простой способ расслабиться.

Авг 262012
 

Обожаю арбузы! Они освежающие, легкие сладкие и низкокалорийные. Можно добавлять арбуз в салаты, супы, напитки, смузи. И какой пикник будет полным без этого яркого кусочка лета?  

Авг 242012
 

Это блюдо — для начала дня; попробуйте его на завтрак вместо овсянки. Поджаренный кокосовый орех придает особый вкус кускусу. Абрикосы можно заменить другими мягкими сладкими фруктами. Подавайте  в глубоких тарелках — с йогуртом, молоком или соевым молоком.

Авг 172012
 

Начало дня очень важно. Наше настроение, активность и успешность во многом зависят от того, как мы вошли в свой день. Вот почему очень здорово придумывать для себя маленькие утренние радости.

Авг 132012
 

Кофе – последняя «наркоманская» привычка, бережно мною лелеемая (мол, и так уже все прочее вредное выброшено в окно, в том числе глупая литература и фильмы, не говоря уж о продуктах). Однако и ей пришел конец, — правда, не по моей доброй воле.

Авг 092012
 

Мы едим каждый день, и не по одному разу-) Иногда делаем это осознанно, ощущая вкус и аромат пищи, иногда — глотаем на бегу и несемся по своим делам. Так или иначе, еда — это благодатная сфера для практики. Существует огромное количество упражнений и техник, которые помогают превратить прием пищи в медитацию. А так и до […]

Авг 022012
 

Фенхель — источник всевозможной пользы и приятности. Попробуйте этот сок: он действительно вкусный и невероятно бодрящий!

Июл 262012
 

Кунжутное масло с древних времен используется и для еды, и в различных оздоровительных процедурах и массажах. Особенно широко оно применяется в Аюрведе — древней науке о жизни и врачевании, которая очень тесно связана с йогой. Поговорим о том, как, кому и когда можно (и нужно) применять кунжутное масло. 

Июл 192012
 

Белая фасоль, слегка приправленная порошком карри и фенхелем (сладким укропом), дополнена свежими полосками из кабачка. Вкусно и питательно!